菜田浇水除草（打一字）
谜底：潘
缘由：“水”指的是偏旁“氵”。“草”指的是偏旁“艹”。“菜田浇水除草”指的是“菜”笔画“艹”除掉，剩下“采”；“采”再与“田”“氵”调整笔画，组成“潘”字。氵+田+采=潘。
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